正品孢子头虫草花特价特级干货云南特产蘑菇100克清香鲜美介绍

正品孢子头虫草花特价特级干货云南特产蘑菇100克清香鲜美详情

滇峰菌业野生菌批发

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主营商品：野生菌干货/高原食用菌干货/速冻冰鲜野生菌/即食和包装野生菌/新鲜野生菌/野生羊肚菌/野生松茸/野生牛肝菌/野生黑松露/云南名特产

价格：48.00

产品介绍

虫草花，在培养基里人工培育出的蛹虫草,虫草花是北冬虫草的简称,.为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

营养价值：虫草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、各种微量元素、多种维生素。

食用功效：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草素是虫草的特有成分，有孢子头的虫草花虫草素含量比较高，所以价格也比一般的虫草花贵。

虫草花品质鉴别：通过上面对比图相信大家对虫草花的等级有直观的了解，但还要注意两点：第一无杂质，中间没有发黑的烂草；第二闻起来要有虫草花独特的清香，无异味！（注：孢子头虫草花并不是百分百都有，一丛虫草里面有孢子头的占大多数的已经是品质非常高的）

上图为带孢子头的虫草花，只有一小把（10克左右），用开水冲泡后，汤色金黄、清香袭人！

食用方法：

虫草花是一种非常受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。泡洗时，会见到浸泡的水呈淡黄色，所以要尽量缩短浸泡时间以免营养流失！在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，虫草花具有独特的香味和香气，煮熟或做汤味道鲜美，多吃有益健康。

一虫草花汤
原料：虫草花50g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
二北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草50克，料酒，葱、姜、盐适量。
做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。

三北虫草虾仁汤
原料：北虫草30克、虾仁30克
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。

卖家介绍

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