贺兰山紫蘑菇内蒙古特产防癌抗癌稀有山珍，部分营养高比灵芝介绍

贺兰山紫蘑菇内蒙古特产防癌抗癌稀有山珍，部分营养高比灵芝详情

阿拉善特产店

公司名称：

主营品牌：

主营商品：野生肉苁蓉/野生锁阳/骆驼奶酪、肉干/特色牛肉干/精美礼盒/特色专列

价格：380.00

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在内蒙古阿拉善盟贺兰山的原始森林中，生长着一种稀有的美味山珍，它的部分营养成分，竟比大名鼎鼎的灵芝还高。它，就是藏在深山无人知的－－贺兰山紫蘑菇，亦称“紫丁香山菇”。

“贺蘑”产于贺兰山天然次生的云杉林中，是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种。其口感纯正，气味醇香，口感上佳。烹调方法多以煲汤、炒肉片为主，阿拉善人更喜欢做成美味的蘑菇肉面。

贺兰山紫蘑菇被誉为“阿拉善山珍”，内含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，菌糖，脂肪，维生素和人体所需的钾，铁，钙，磷，镁等多种微量元素，具有极高的营养价值。长期服用，可起到防癌，抗癌的保健作用。

【储藏方法】置阴凉干燥处，谨防受潮。

【食用方法】

新鲜贺兰山紫蘑菇的食用方法：

鲜的紫蘑菇可以做汤面和臊子面，还可以配肉片炒食。食用时削去泥土洗净切片（5mm左右的片不可太薄），面食的做法与平时做面一样，炒好肉后在烹酱油前放入蘑菇片略炒一会，烹酱油加汤，另锅下面浇上汤，就是臊子面，直接把面条（面片）下在炖好的汤内，就是连锅汤面。不放肉，单炒蘑菇下面就是素蘑菇面，这种面食的味道也是很鲜美的。如果用蘑菇片为配料炒肉，就要将蘑菇片先煮5-6分钟，蘑菇要熟透才好吃，常听人说蘑菇有苦味，这是蘑菇没熟。先按常规方法炒肉片，放入各种调料，烹酱油，放入煮熟的蘑菇片，翻炒数下，煮蘑菇的汤可代替高汤在最后加入，掌握好火候，起锅装盘。

干贺兰山紫蘑菇的食用方法：

干紫蘑菇的食用，关键是要会洗蘑菇，介绍以下方法：

1.先逐个将蘑菇的根部和顶帽处的干土、树叶清理干净；

2.用凉水冲去浮土后，再用热水浸泡，使蘑菇充分吸水、变软；

3. 捞出泡好的蘑菇，与另一容器内加少量的水，仔细清洗菌根及菌帽上的松针泥土；

4. 仔细清洗后再冲一次；

5.把泡蘑菇和洗蘑菇的水合一处，澄清备用，用于回锅煲汤、炖肉、煮面等，风味极佳。

第一步很关键，如果直接泡水，根部和顶帽处的干土，就会成粘糊状，这很难洗，洗后的汤也不好再用。如果你急着用，可将第二步的泡蘑菇改为煮蘑菇，煮软后进行下一步。洗好的蘑菇，可根据需要切片切丝，炒肉、做面的方法同前。

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阿拉善特产店店铺声明

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Q:网上选的是A(款)，要求配送B（款），是否可以？？
A:阿拉善特产店配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。

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A:您好，自提订单是不收运费的。