奶豆腐 内蒙古特产 牧民手工制作 舌尖上的中国 无糖不包邮 500克介绍

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主营商品：野生肉苁蓉/野生锁阳/骆驼奶酪、肉干/特色牛肉干/精美礼盒/特色专列

价格：64.00

    奶豆腐是一款有着几千年文化历史的蒙古族美食，但由于其对原料、工艺、保存方法、保存时间有着特殊的要求，所以使得这款美味且营养丰富的零食一直无法得到推广，近几年随着越来越多的人熟知奶豆腐，尤其是中央电视台《舌尖上的中国》作了专题报道后，奶豆腐已出现供不应求的局面。最传统的奶豆腐是不添加任何原料的，完全鲜奶熬制而成，也就是我们所说的无糖原味的。而牧民家自制的，更是保证了最原始的工艺。

    【奶豆腐的优点】

    美容：1.丰富的钙质不但让牙齿更洁白坚固，还让馋嘴MM的美丽添“骨气”。丰富的维生素A和B，增强免疫力，保护眼睛健康，维持肌肤活力。2.富含乳酸菌，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡。一清二白的馋嘴美眉更可爱。3.胆固醇含量低，有利于心血管健康，让你保持自内而外的年轻。4.化香浓美味为美丽的动力：独特的发酵工艺，凝聚钙、蛋白质、维生素等多种营养；特别低脂肪，让你放心开吃不发胖。5.带来100％香浓味道的同时，还带来营养多多，脂肪少少，味道。你的美丽动力就在这里！赶快打破你的禁忌，尝尝特纯奶豆腐吧！

    补钙：1.钙含量：20斤牛奶浓缩成1斤特纯奶豆. 2.富含维生素A.D.E和维生素B1.B2.B6.B12及叶酸,促进了宝贝生长。3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,浮华率高,吸收率几乎100%.4.富含钙.磷.镁等重要矿物质,且大部分钙与酪蛋白结合，所以吸收利用率很高,促进了骨骼的生长和身体的发育.

    健胃保健：奶豆腐中脂肪含量低蛋白质含量却很高，这就满足了担心过量使用脂肪的MM们，又因为酪蛋白是牛奶的主要蛋白质，占牛奶蛋白质总量的80%，其氨基酸比例平衡，含较多的必须氨基酸，是一种优质蛋白质，消化率接近100%，奶豆腐的蛋白质以酪蛋白为主，据报道，奶豆腐中必须氨基酸含量占氨基酸总量的36-37%，因此，奶豆腐是人体补充优质蛋白质的良好来源。从以上分析可知，奶豆腐中钙、磷含量很高，含有微量元素的种类很多，目前，儿童缺铁、锌已成为世界性问题，严重影响儿童的健康成长，尤其一锌缺乏更甚，同时，老人和小孩钙、磷缺乏现象也较严重。虽然市场上销售许多富钙，富锌食品，但大多吸收率低，而且营养单调或价格昂贵，奶豆腐中不仅蛋白质含量高，品质优良，而且铁、锌、钙、磷含量丰富，它们在肠胃道中吸收率极高，由此可见，奶豆腐是老人、小孩、女性朋友补充蛋白质、钙、磷、铁、锌的良好食品。

    【奶豆腐的常见食用方法】
    1：直接食用（蒙古民族最直接的吃法）
    2：切成片状或条状放到热奶茶或牛奶（一定要热）中加热一会儿后食用（蒙古民族最传统和早餐不可缺少的吃法）
    3：做成拔丝奶豆腐食用（草原最闻名的菜肴之一，大型宴会和草原婚礼必备）

    4：做成草原奶羹食用（驰名中外的一道草原菜肴，大型宴会和草原婚礼必备）

    5：可放入微波炉中加热2--3分钟后食用，根据个人口味，可加入白糖（现代新吃法）
    6：晒干食用7:切成片放到电饼铛上撒点白砂糖（最新型吃法）
    存储方法：冷藏、冷冻、切片晒干、冷冻需解冻后开袋。 

    保质期：拆开真空包装后：潮湿闷热情况下：0-15度10天;10-20度3-5天；
    通风干燥情况下：奶豆腐会越来越干，保存时间也会越来越长
    拆开真空包装后：冷藏1-2个月；冷冻1-3个月 

    【无添加奶豆腐】

     市面上的奶豆腐种类很多，厂家也很多。之所以选择这款奶豆腐是因为我能保证这是真正零添加的纯天然奶豆腐，15斤鲜牛奶发酵1斤奶豆腐，绝不添加任何配料及胶质，地道传统口味！整整15斤纯牛奶！纯正不止一点点哦，也正因为如此，发酵形成固态后，是面面的口感，如果亲想吃软软津津的，只能建议选择其他品牌含明胶款的。

       因为奶豆腐是用鲜奶发酵后制作，加工成形后包装，当您收到后，直接冷冻后再食用味道会更好。还有些朋友收到后打开包装说有股酸味就认为坏了，其实不然，吃过的朋友都知道奶豆腐是经过牛奶发酵后做成的，有乳酸味是正常现象。而变质坏掉的奶豆腐酸味消失并且变苦。

     奶豆腐属民族特色食品，实在不能保证所有人都接受，所以请购买前咨询客服并挑选适合亲的类型。因为是牧民家自制，包装是简单的真空包装，无产品说明书等，介意这些的亲请慎拍。