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河北磁县特产 农家纯手工 自晒豆瓣酱 皮渣作料 全场五斤包邮介绍

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磁州诚信特产店

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价格:6.90

      酱的酿造最早是在西汉。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有:“芜荑盐豉醯酢酱”。唐·颜氏注:“酱,以豆合面而为之也,以肉曰醢,以骨为肉,酱之为言将也,食之有酱”。

      酱,又何以名“将”呢?据说,在古代各种调味品如盐、梅、醯、醢中,酱总是居于主导地位。如食脍,就得用芥酱,吃煮,就得有酱……这就是《论语》中所记载的“不是其酱不食”的“酱”。古人还说:“酱者,百味之将帅。帅百味而行”。又据说:“酱,就像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒”。“酱”大概就是由此而得名

      我们家是做皮渣生意十多年了,皮渣当中所用豆酱即是我们家自己用大缸晒制的纯手工黄豆酱,纯天然,无任何添加,亲可以百分百放心!

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