野生柴鱼干干货鳕鱼金枪鱼淡晒柴鱼干味道鲜美【大学生创业】介绍

野生柴鱼干干货鳕鱼金枪鱼淡晒柴鱼干味道鲜美【大学生创业】详情

广西大学生创业梦想店

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价格：30.00

亲，别看这款柴鱼样子不怎么样哦，但是熬出来的汤和煮出来的汤可是不错的哦，非常非常鲜甜哦！！

北海地处广西南端，北部湾东北岸。这里三面环海，海产资源丰富。，历史悠久，享誉海内外，原料产自无污染、水质好的北部湾海域，多采用传统淡干法加工，其品质干淡明净，肉质柔嫩，色泽鲜靓，风味浓郁独特且易保管，因此成为海味中的上品，受到广大消费者的青眯，为各阶层人士送礼佳品和举宴必备菜肴。它有健脾胃、益阴血之功。

柴鱼的食用方法有很多种，在我们两广地区主要是用来煲汤和煮粥，味道非常的鲜甜哦

柴鱼排骨冬瓜汤

柴鱼瘦肉粥

柴鱼是广东人十分熟悉的煲汤煲粥的鱼类干品，几乎所有的茶楼酒店都有柴鱼花生粥这道有名的小食粥品。

柴鱼骨吃起来也是软的，柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥，味道鲜美极了，柴鱼的吃法有很多种，可以做菜或煲粥、煲汤！

柴鱼蛋白质含量高达70%以上，并富含游离的氨基酸和少量的多肽，尤其含有丰富的呈鲜物质肌苷酸和不饱和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸）。鉴于它具有预防酒醉、糖尿病和心血管疾病的食疗作用，所以也是保健食品的配料之一。

柴鱼花生粥：有淡淡的清甜味，很香！（夏季胃口不好时就喜欢吃粥，特别是吃这款柴鱼花生粥更是养生佳品。）

【食法介绍】

柴鱼花生粥：有淡淡的清甜味，很香！（夏季胃口不好时就喜欢吃粥，特别是吃这款柴鱼花生粥更是养生佳品。）

原料：大米300克，柴鱼150克，花生仁100克，香葱、芫荽适量。

制法：柴鱼洗净，浸泡到可以撕开一条条丝，就可以按平常习惯煲粥了，加入花生、洗好的米一起煲，食时可撒点芫荽及葱粒。

功效：有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。

柴鱼冬瓜汤、柴鱼炆冬瓜（做菜）也很鲜美的！汤奶白色的，好看好喝！

“豆腐，花生，柴鱼，冬瓜”煲汤是很好的搭配。
尤其是柴鱼，非常适合煲汤，用柴鱼煲汤味道更好。
我们都很熟悉的日式早餐“味噌汤”里，有的就是柴鱼。
主料：冬瓜500克,柴鱼（干制）二条，花生50克，嫩豆腐50克。
调料：盐2克,葱姜蒜末各5克，陈醋，酱油，鸡精，胡椒粉。

做法：

1.冬瓜去皮，去瓤，切成薄片儿
2. 柴鱼撕成小块儿，用锅干炒一下，除去腥味。
3. 生花生米用冷水浸泡，泡到软些。
4. 嫩豆腐切成细条儿
5. 把柴鱼放入滚水中，大火煮3分钟，然后捞出来。
5. 放适量清水到锅里，大火烧到开，放下柴鱼、冬瓜，豆腐、花生米，葱姜蒜末，改中火煲40分钟，放盐，酱油少许，一点儿陈醋，胡椒粉少许，
调好味就可以啦。

野生柴鱼干干货鳕鱼金枪鱼淡晒柴鱼干味道鲜美【大学生创业】用户评价

湖北神农架林区 ID863339 :
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福建南平 ID929020 :
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