酸木瓜干云南特产白红花青干木瓜片榠楂光皮木瓜煮菜泡水药膳包邮介绍

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价格：23.99

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云南大理生态酸木瓜片

      夏天来了，喝上一杯酸酸甜甜的蜂蜜木瓜水，可以提神醒脑，电脑前坐久了，喝一口，野木瓜水，生津止渴。

晒干前后的木瓜片

半干的木瓜片

全干的木瓜片

木瓜片是手工切的，所以有大有小，

因为晾晒时间不同，颜色有深有浅，

不影响食用！介意的请慎拍！

    酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，其味道鲜美，是具美味、yao用价值为一身的绿色水果。

【净含量】：400g/袋

干木瓜和新鲜木瓜的食用方法：

1、木瓜炖鸡：酸木瓜3-4片泡水后切成丝待用。木瓜鸡所用的鸡，以1500克左右的仔鸡为佳，宰杀褪毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入酸木瓜丝，继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开。

2、木瓜鱼：酸木瓜2-3片泡水后切成丝待用。锅中加菜籽油，把腊猪皮炒金黄，加冷水烧开，水开放鱼，大火煮5分钟；汤汁再次烧开后，先下大葱段，再放大蒜，糟辣椒，花椒，草果和食盐调味；煮10分钟加辣椒面和干木瓜丝、喜欢再酸点的，就放点陈醋调味；中火煮15分钟，待汤汁变少下土豆块（土豆可切厚点）煮熟，即可盛出食用。（亲需注意的是下木瓜后，再放入土豆，煮出的土豆是脆的，想吃绵土豆的，一定要在放木瓜前下土豆）。

3、木瓜茶：用酸木瓜片大概十多片吧，加上两袋代泡红茶，还有冰糖，加开水后放入锅里，煮上3到5分钟，就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了。

4、木瓜酒：用酸木瓜片大概二十多片，白酒1斤，可酌情加入冰糖适量，密封泡制20天，就可以喝到味道纯正的木瓜酒了。（新鲜木瓜炮制的木瓜酒味道会更好）

 5、木瓜炖猪脚：将猪脚先按照自己喜欢的口味放入作料，并炖至八成熟，然后把用木瓜丝或片先用冷水熬成好的木瓜水放入炖猪脚的锅中，木瓜水根据各人口味加入，木瓜炖猪脚吃起来既酸香可口又可以去除油腻和腥味。

6、鲜酸木瓜果脯：把新鲜木瓜去皮，纵型切开，去籽，每片厚约0.4cm把准备好的木瓜放到石灰水里浸泡约2小时，捞出、洗干净、沥干水后，如果您不急食用，那就找一个可以密封的罐子，根据自己的口味，把木瓜和白糖拌匀，密封3天即可食用，想马上吃到木瓜果脯的朋友，那就把准备好的木瓜加上冰糖放到锅里煮约5-10分钟，就可以食用了，那酸酸甜甜的味道可不是吹的，而且还有开胃的功效呢！

下面介绍的是一个药膳——酸木瓜炒小公鸡，有心的儿女们可以给家里的老人试试，至于什么效果，亲们可以度娘一下哦！

      中央台“夕阳红”栏目推荐了一个药膳:酸木瓜炒小公鸡（有需要的朋友可以到百度视频搜索“酸木瓜炒鸡”找下视频观看）,具体的做法是：

主料：1只小公鸡（约1000g），酸木瓜（约250g）
\ 辅料：100g冰糖，100g白酒，100g猪油。
\ 准备：将小公鸡洗净切成大小适中的小块儿，酸木瓜去籽切成片儿。

步骤：
\ 1、猪油烧至七成热，下酸木瓜片炒软；
\ 2、将鸡块儿放入锅中翻炒，炒至骨肉可分离。
\ 3、放入冰糖，冰糖化后放入白酒，收汁儿即可。
\ 备注：
\ 1、一定要用小公鸡，不能放其它调料包括盐。
\ 2、一定要用冰糖，不能用白糖代替。
\ 3、炒菜时入料的顺序不能颠倒。
\ 4、吃完此菜，切记不可受风。最好晚上吃，吃完后马上上床盖上棉被。
\ 5、个人体质不同，效果也不一样，有的人见效快，坚持食用，才会有效果的。