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从修辞学角度来解释,吊炉烧饼可以是吊起炉子来烤的烧饼 ,也可以是吊在炉子里烤的烧饼。幸亏实际生活中这两种做法都有, 从而避免了修辞学的尴尬。 师傅先把烧饼一个一个地擀出来,巴掌般大小的椭圆形,两头有点像贡多拉一样地翘起来,然后在表面刷一层油撒上芝麻,做得20来个烧饼后,师傅就把袖子掳起 来,光着大半截膀子,在烧饼底部刷上水,用手托着轻轻地“嘿”一声,飞快地伸进炉子里,把烧饼贴在炉膛上,从下到上贴满了就盖好炉盖,10多分钟就好了, 不知道为什么,这时可是用火钳把烧饼一个一个夹出来的。出炉的烧饼个个金黄色的透着诱人的清香,烧饼贴着炉膛的那个部位微微焦黄,嚼头和香味格外爽,两头 翘起来的边像匹萨的圆边边一样比较厚,吃起来挺肉头的。

用木炭烤的  可好吃了

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